中古一戸建てでパン教室をやっています☆

2011.10.14

実はパン好きが向上して、小さなパン屋さんを開業しています。実際にお店を開いたのは3年前。主人に相談して開業のOKをもらってから、お店をひらく店舗を探していました。が、わたしの作るパンはナチュラルな酵母・ドライフルーツなどを使った豪華ではないけれど、素朴で吟味した安心素材のパン。なので、ピカピカの店舗よりもどちらかというとちょっと古いぐらいのお店を探していたのですが、面積が広すぎたりとなかなかいい物件が見つからず、困っていました。が、パン屋さんは街中ではなく住宅街の中にあっても大丈夫ですよね。もうこうなったら、民家、それも中古一戸建てで始めるのがいいんじゃないかと発想の転換をしてみたところ、これが大当たり。今では町のみなさんに愛されるパン屋さんに成長しました。

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